鮨店ヒノキ無垢のカウンター 1009

寿司店の無垢カウンター 施工事例
寿司店ヒノキ無垢カウンター 製作事例

町田市に有る高級鮨店。(檜)ヒノキの無垢にこだわりの製作です。

厳選した材料選び

厳選した材料を贅沢に選び荒木の状態より加工製作いたしました。

あえて着色や塗装はせず

あえて塗装などは施さず木本来のまま使用致します。毎日の手入れにも精が出ます。

檜のかうんたー

飾りのないシンプルさ

飾りのないシンプルさが結局のところお客様にとっても使い勝手も良いのではないでしょうか。

檜のかうんたーの様子

カウンターの角度だし

現場調査の時に重要なのは、厳密な採寸です。角度物はさらに要注意です。上下二段重ねです。厨房に見えるのはまな板とネタケースです。まな板は銀杏の木、ネタケースはスプルスで作成しております。製作時はかなり緊張しますヨ。

まな板とネタケース

家具工房でネタケースを製作しているところです。壊れないように溝を切り補強の木を埋め込んで行きます。

ネタケース工房製作

角は糸面程度

カウンターの角は大きな面取りはせず糸面にて仕上げました。

カウンターのアップ画像

厨房側の収納家具です。水回りなのでヒノキ柄に合わせた化粧合板にて製作いたしました。

厨房内の収納家具

引き出しは丈夫な三段引きスライドレールを装着致しました。

引き出しの様子

こちらも大きいい面取りはせず、メラミン分の糸面に致しました。

メラミンカウンターのアップ写真

オーダー家具の円山工芸では、このような工事も賜ります。大小かかわらず、お客様の理想をカタチに致します。お悩み何でも解決致します。